Экономика - экспортный форум "беларусь мясная" стартовал в минске
16-17 апреля в Минске проходит отраслевой форум "Беларусь мясная" - ключевая профессиональная площадка для производителей, переработчиков, ретейла, поставщиков технологий и экспертов из Беларуси и России.
Во время открытия мероприятия заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик подчеркнул, что форум пользуется широкой поддержкой не только в Республике Беларусь, но и далеко за ее пределами. "Сегодня мы приветствуем наших гостей и уверены, что мероприятия форума будут полезны для каждого из нас. Мы еще раз сверим часы, определим актуальные задачи и проблемы, наметим пути их решения и, безусловно, выйдем на взаимовыгодное сотрудничество", - сказал он.
В условиях острой конкуренции на внешних продовольственных рынках необходимо учитывать тенденции мирового производства, своевременно реагировать на вызовы и не только укреплять свои позиции, но и стремиться их расширять, обратил внимание замминистра. "В решении этих задач особая роль принадлежит животноводству как основе аграрной экономики. Мясоперерабатывающая отрасль является одной из приоритетных и экспортоориентированных, - отметил он. - На протяжении последних пяти лет в стране наблюдается устойчивый рост производства готовых мясных изделий. Как результат, Республика Беларусь в полном объеме обеспечивает потребности внутреннего рынка. По итогам 2025 года уровень самообеспеченности составил 140,2%".
Отрасль развивается динамично, перед ней поставлены четкие задачи по модернизации. "Дополнительным стимулом служит правительственная программа развития аграрного сектора на 2026-2030 годы, целью которой является создание высокопроизводительного сельского хозяйства. В связи с этим запланировано строительство крупных животноводческих комплексов, реконструкция и модернизация перерабатывающих предприятий. Это позволит увеличить объемы производства и расширить экспорт", - сказал Игорь Дорофейчик.
К 2030 году планируется нарастить выпуск мясной продукции на 5-6%, колбасных изделий - на 7%. По его словам, предприятия отрасли постоянно совершенствуются, что способствует росту производительности труда и укреплению рыночных позиций. Стратегическим направлением становится также глубокая переработка всего поступающего сырья.
"Развитие отрасли подтверждается уже проведенными реконструкциями, созданной производственной базой и профессионализмом специалистов", - заключил он.
Форум объединяет управленцев, технологов, маркетологов и инженеров вокруг главного вопроса: за счет чего сегодня формируется прибыль мясной категории и какие решения реально работают на полке. Участники разберут, как меняется рынок и какие управленческие, технические, технологические решения позволяют не просто удерживаться, а расти - от сырья и производства до упаковки, бренда и конечного выбора покупателя.
Ожидается, что в форуме примут участие более 300 представителей.
